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Rosinenschnecken ganz einfach

Rosinenschnecken ganz einfach Und wieder ein Backtag. Nach dem Reinfall mit den völlig verpatzten Orangen-Schoko-Muffins, diesesmal etwas Einfaches und Bewährtes: Rosinenschnecken aus Hefeteig. Da kann...

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Scharfe Hähnchenbrust mit Thai-Basilikum

Scharfe Hähnchenbrust mit Thai-basilikum In letzter Zeit gab es bei mir ziemlich oft italienische Küche: Pasta, Pizza — darunter auch eine TK-Fertig-Lasagne — und Gnocchi. Alles lecker bis auf die...

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Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und roter Currypaste

Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und roter Currypaste So, Schluss mit der Feiertagskocherei, heute kam Deftiges aus dem Wok auf den Tisch. Ausgangspunkt für die Entscheidung war der letzte Rest grüne...

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Ganzjahreskekse: Schokoladen-Orangen-Heidesand

Schokoladen-Orangen-Heidesand Kekse und Plätzchen gibt es bei mir fast nur an Weihnachten. Allerdings habe ich auch ein paar „Ganzjahreskekse”, die es immer dann gibt, wenn ich mal Lust auf...

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Chinesisches Chrysanthemen-Huhn (Ju Hua Ji)

Chinesisches Chrysanthemen-Huhn Der zweite Versuch aus dem Kochbuch „Die echte chinesische Küche” ein original chinesisches Gericht nachzukochen. Diesesmal war das Ergebnis deutlich besser als bei dem...

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Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Schlagsahne

Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Schlagsahne Ein erfrischendes Dessert, das gerade bei diesem sommerlich heißen Wetter besonders gut schmeckt. Rhabarber und Erdbeeren passen, wie ich finde gut zusammen....

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Gebratenes Hühnchen mit Ingwer und Sesam aus dem Wok

Aus dem Wok: Gebratenes Hühnchen mit Ingwer und Sesam Ein einfaches und schnell gekochtes Wok-Rezept, das mit nur wenigen Zutaten auskommt. 10 Minuten Zutaten schnippeln, gut 15 Minuten „woken“ und...

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Himbeeressig selbst gemacht

Selbstgemachter Himbeeressig Die Himbeerzeit ist zwar schon eine Weile vorbei, aber egal. Wer keine eingefrorenen Himbeeren mehr hat, sollte sich dieses Rezept für das nächste Jahr vormerken. Es macht...

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Kürbis-Maronen-Tajine

Kürbis-Maronen-Tajine Tajine ist sowohl ein Kochgeschirr als auch eine Zubereitungsart in eben diesem Kochgeschirr. Ich hab aber keine Tajine, muss ich jetzt gutefrage.net bemühen um weiter kochen zu...

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Gebackene Rote Bete, Feldsalat, Ziegenkäse und Selleriekrokant

Rote Bete aus dem Ofen mit Feldsalat, Ziegenkäse und Selleriekrokant   Rote Bete sind ein echter Allrounder gibt es Sommer in schönen Salaten, in den frischen Heringssalaten geben sie die nötige Würze...

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